Попробуйте поискать информацию по данному вопросу на форуме "Право руля" http://www.pravorulya.com/. Там накоплена огромная база по таким случаям. Но, как показывает практика (Ваш пример - лишнее тому подтверждение), все подобные дела проигрываются. В мотивировочной части судьи почти всегда пишут "нет оснований не верить сотруднику милиции, поскольку он лицо не заинтересованное", а вот хоть 100 ваших свидетелей - все сплошь заинтересованные. Суд 1-ой инстанции скорее всего лишит прав, оспаривайте в вышестоящих судах, в частности в надзорной инстанции. Но мой Вам совет - лучше тяните время под разумными предлогами. Протяните 2 месяца и производство прекратят на основании п. 1 ст. 4.5 КоАП РФ (1. Постановление по делу об административном правонарушении не может быть вынесено по истечении двух месяцев со дня совершения административного правонарушения).