Цитата (Насеттинова О.И. ИП @ 20.12.2019 00:53)Правомерны ли действия заказчика?
Не правомерны. В целом заказчик странный:
ожидает заморозку груза, заказывая тентованный подвижной состав,
ругается за распиловку туш (у водителя же в закромах, как правило, есть пила для этого),
не доволен следами на грузе от контейнера, доставленного тентом,
ожидает прокладки мяса бумагой в отсутствие требования об этом в заявке,
ссылается на неудобство разгрузки, не являясь скорее всего грузополучателем,
выставляет претензию, никак её не обосновывая документально,
требует неустойку, высосанную из пальца.
Цитата (Насеттинова О.И. ИП @ 20.12.2019 00:53)Какие с нашей стороны действия на ответ заказчику?
Ну видимо запрос документов, подтверждающих претензию. Держите в курсе развития "претензионных требований" заказчика.