нужно понимание того как вы планируете делить прибыль, расходы, какие вклады хотите сделать в общее дело и как планируете вытаскивать вложенное имущество в том случае если поругаетесь с партнёром, а также от того насколько длительными планируются отношения - ежели надо "на разок", то это одно, а ежели надолго, то вполне может быть что совсем другое.
Определяйтесь с этими вопросами и идите к юристу.
...про ликвидацию ИП слышал, про слияние - нет
