1) не грузоотправитель, а грузополучатель
2) вправе, но тогда лишается возможности взыскать убытки
3) акт обжаловать не надо, он не обжалется - просто его недостатки используются в качестве возражений в суде.
Грузополучатель сейчас может составить акт, что водитель отказался подписать акт о порче, но тогда он должен будет объяснить почему в ТТН нет отметки о составлении акта. Объяснить это очень и очень сложно.